Burrata di bufala artigianale 500 gr

La burrata di bufala, è un formaggio fresco a pasta filata. Ha l’aspetto di un sacchetto bianco, liscio e elastico, somiglia molto alla mozzarella, ma si distingue da essa all’interno, in cui racchiude un cuore morbidissimo di panna e stracciatella di bufala squisita.

La burrata di bufala contiene molte proteine e ha un altissimo valore di calcio, utile alle ossa, fosforo, vitamina B2 e vitamina A, utilissima per il benessere della pelle, tanto da essere consigliata anche ai bambini.

È anche vero, però, che come molti altri cibi buonissimi, la burrata è molto calorica ed è sconsigliata a chi ha problemi di colesterolo alto.

Comunque sia, se consumata nel modo giusto e senza esagerare, la burrata di bufala non fa ingrassare ed è perfetta da mangiare a pranzo, così da avere tutto il giorno per smaltire l’importante apporto calorico, magari abbinata ad insalata o pomodoro fresco.

Confezione da 500 gr