Ricotta di bufala artigianale 350g
Ricotta di bufala artigianale 350g
La ricotta di bufala viene comunemente considerata un formaggio, ma non è corretto.
In realtà la ricotta è un latticino che si ottiene dal siero di latte che deriva dal processo di coagulazione che precede la produzione di ogni formaggio.
La ricotta di bufala è un alimento ricco di proteine. In particolare contiene proteine ad alto valore biologico, più alto degli altri latticini e perfino della carne!
La ricotta, contiene tutti gli amminoacidi essenziali nelle giuste quantità. Fornisce inoltre alcuni sali minerali, come il calcio e il fosforo, e vitamine dei gruppi A ed E.
Confezione da 350 g
3,00 €
